Harga: Rp 750.000,-
Program ini disajikan oleh MedWist. Pendidikan vokasi yang telah banyak menjembatani peserta didiknya bekerja di industri perhotelan kapal pesiar dan hotel darat dalam dan luar negri.
Sertifikat Kelulusan
37 Videos
55 Aktifitas Diskusi/ Konsultasi
1 Materi dapat diunduh
Akses selamanya
Bahasa Pengantar: Indonesia
37 Videos
55 Aktifitas Diskusi/ Konsultasi
1 Materi dapat diunduh
Akses selamanya
Bahasa Pengantar: Indonesia
Durasi : 32:18:00
Panduan Belajar: Modul, Video
Pemaparan Materi
Pre/ Post Test
Kuis Formatif
Praktik Mandiri
Konsultasi: Senin 09:30 s/d 10:30
Panduan Belajar: Modul, Video
Pemaparan Materi
Pre/ Post Test
Kuis Formatif
Praktik Mandiri
Konsultasi: Senin 09:30 s/d 10:30
Deskripsi Kursus
- Kompetensi yang menjadi standar waiter Kapal Pesiar, Hotel Darat
- Pengetahuan tentang prosedur operasional restoran kapal pesiar/ hotel darat
- Membentuk tanggung jawab dan komitmen dalam bekerja
OUTPUT
- Peserta memiliki pemahaman tentang prosedur operasional restoran yang ada di kapal pesiar maupun hotel darat
- Peserta memiliki visi untuk meningkatkan ketrampilan bidang pekerjaan di kapal pesiar/ hotel sehingga dapat meniti karir ke jenjang yang lebih tinggi.
- Pencapaian standar yang baik dan cakap kerja.
- Peserta yang telah menyelesaikan pendidikan minimal SLTA sederajat
- Berkamuan keras dan memiliki motivasi belajar
Aktifitas
37 Videos 55 Diskusi/ Konsultasi 1 Materi Dapat Diunduh
| Pre Test Pemahaman | |
|---|---|
| Test Pemahaman | 00:20:00 |
| TOTAL | 00:20:00 |
| Restaurant | |
|---|---|
| Sejarah & Pengertian | 00:10:00 |
| Test Pemahaman | 00:10:00 |
| TOTAL | 00:20:00 |
| Basic Sanitation | |
|---|---|
| Cleaning Methods#1 | 00:10:00 |
| Cleaning Methods#2 | 00:10:00 |
| Cleaning Methods#3 | 00:10:00 |
| Review Cleaning Methods | 1 Jpl |
| HACCP Concept | 2 Jpl |
| Chemical | 00:15:00 |
| Test Pemahaman | 00:10:00 |
| TOTAL | 03:16:00 |
| Back Of The Restaurant | |
|---|---|
| Mise en place | 00:10:00 |
| Mise en scene | 00:10:00 |
| Folding Napkin | 00:15:00 |
| Knowing Cutleries | 00:10:00 |
| Knowing Glassware | 00:10:00 |
| Knowing Chinaware | 00:10:00 |
| Knowing Glassware | 00:10:00 |
| Setting Up Table | 00:10:00 |
| USPH Rule | 00:10:00 |
| Condiment | 00:10:00 |
| Dairy Product & Cheese | 00:10:00 |
| About Restaurant & Hours | 00:10:00 |
| Step of Service | 2 Jpl |
| Test Pemahaman | 00:10:00 |
| TOTAL | 03:75:00 |
| Front Of The Restaurant | |
|---|---|
| Restaurant | 00:10:00 |
| Greeting system | 00:10:00 |
| Draping Napkin | 00:10:00 |
| Restaurant | 00:10:00 |
| Personal Introducing | 00:10:00 |
| Adjusting cutleries | 00:10:00 |
| Serving Mineral Water | 00:10:00 |
| Appetizer to Maincourse | 2 Jpl |
| Crumbing Down | 00:10:00 |
| Presenting Dessert Menu | 00:10:00 |
| Flambe Dessert | 00:10:00 |
| Guest Leaving | 00:10:00 |
| Test Pemahaman | 00:10:00 |
| TOTAL | 03:75:00 |
| Stewarding | |
|---|---|
| Employee Standart | 00:15:00 |
| Organizational Chart | 00:15:00 |
| Dress Code | 00:15:00 |
| Review Stewarding | 1 Jpl |
| Test Pemahaman | 00:10:00 |
| TOTAL | 01:69:00 |
| Menu | |
|---|---|
| All About Menu | 00:15:00 |
| Breakfast | 2 jpl |
| Lunch | 2 jpl |
| Dinner | 2 jpl |
| Test Pemahaman | 00:10:00 |
| TOTAL | 04:91:00 |
| Service | |
|---|---|
| American Service | 00:10:00 |
| Russian Service | 00:10:00 |
| English Service | 00:10:00 |
| French Service | 00:10:00 |
| Buffet Service | 00:10:00 |
| Test Pemahaman | 00:10:00 |
| TOTAL | 00:60:00 |
| Praktik Mandiri | |
|---|---|
| Download Tugas Praktik | 00:05:00 |
| Pengumpulan Tugas Praktik | 01:00:00 |
| TOTAL | 01:05:00 |
Layanan MedWist
081803857567www.medwist.com
0 Komentar