Equipments From Kitchen
- Stove : kompor
- Refrigerator : Kulkas
- Salamander : Alat bakar steak/ sate yang bergaris-garis
- Flat Griller : Alat bakar datar untuk steak/ sate
- Boiler : Alat untuk merebus, juga bisa untuknanak nasi
- Cutting board : Telenan
- Chef Knife : pisau dapur untuk potong-potong
- Stand Mixer : Alat pengaduk yang diinstal permanen
- Spatula : Sothil/ Alat untuk membolak balik makanan
- Tongs : capitan
- Toaster Machine : Alat pemanggang roti tawar
Equipments From Restaurant
- Chafing Dish : Alat yang biasa buat display makanan
- Butter spreader : pengoles mentega
- Ramekin : Mangkok kecil untuk tempat sauce
- B & B Plate : Piring kecil untuk roti & mentega, biasa di taruh paling pinggir sebelah kiri, sewaktu perjamuan
- Dinner plate : Piring makan ukuran paling besar diantara piring yang lain untuk maincourse
- Soup Bowl : Mangkok sop
- Soup spoon : Sendok sop
- Moulton : alas meja yang paling bawah di bawah taplak
- Napkin : Semacam kain untuk lap pas perjamuan
- Butter strainer : Tempat untuk menaruh mentega saat perjamuan
Equipments From Bar Deparment
- Jigger : gelas sloki
- Old Fashined Glass
- Beer glass
- Water goblet
- Wine glass
- Champaign glass
- Wine opener
- Wine cooler
- High ball glass
